Marvellous

Капкейк мечты

Maroosya Witch

Если я ем сладкое, то успокаиваю себя тем, что каждая пироженка, приготовленная мной, волшебная - она исполняет желание!

Как-то раз, бывшая коллега по работе, пошутила по этому поводу:

"Так это ж сладкое мечты!"

"Почему это?" - удивилась я.

"Хочу похудеть!" - громко загадала она и отправила третий кусочек в рот.

Когда я ушла с работы ее желание так и не исполнилось. Наверно, потому что сказала при всех.
Я же обычно тихо нашептываю желание, чтобы слышал только деликатесный кусочек и Вселенная. И вы знаете что? Они все сбываются! Кто-то медленнее, что-то быстрее...

Итак, если хотите, то на 12 желаний-капкейков вам понадобится:

- для теста

  • 200 гр муки

  • 110 гр !сливочного! масла

  • 150 гр сахара

  • 0,5 стакана молока или сливок

  • 2 яйца

  • соль капелька

  • 1 ч.л. разрыхлытеля


Получается тесто, как сметана. Заливаем на 2/3 в специальные емкости. У меня это силиконовые формочки.

Maroosya Witch

Выпекаем 30-35 минут при температуре 170 градусов. Тортики вынимаем и ждем, когда остынут, чтобы украсить кремом.

- для крема на шапку:

  • 250 гр маскарпоне или аналога

  • 250 гр сливок для взбивания - это 33% жирности

  • 120-170 гр сахарной пудры, в зависимости от желаемой сладости


Взбиваем и украшаем тортики.

Я добавляла на этот раз ложку какао в тесто и посыпала шоколадной крошкой шапочки. Можно добавить ваниль и украсить ягодами.

Какая у вас была любимая сладость в детстве?

promo sonateam 02:56, yesterday 35
Buy for 20 tokens
Белый заяц, черный кролик захотели вдруг дружить. Просто дружба и не боле: вместе есть, а может пить. Черный кролик, хоть и черный, но добрейшая душа. Белый заяц хитрый, наглый, за душою - ни гроша. с Черное и белое, белое- черное . Черт и ангел, бумага и чернила. Днем и ночью, алкоголь, моя…
Спасибо за рецепт) в детстве я любил зефир в стаканчике! сейчас такого не продают (
не стоит дразнить, я после нг решил немного урезать потребление сладостей))
выглядит действительно замечтательно!)
Да, порой мы покупаем внешний вид радости) Об этом скоро опубликую стихотворение
Капкейки более маслянные и нежные, кексики ждут всех читателей моего блога впереди)
ооо, вкуснятина какая! непременно попробую!
Блог мой как кулинарная книга) Пиши об этом
Кстати, добавила в друзья, взаимно?