?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Торт "Щеголь"

Сочиняю сказку про Незабудку. Скоро для вас будет сладкое из мира словесности, ждите и следите за постами!

Maroosya Торт Щеголь

А пока поделюсь сладким из мира еды. Шоколадный торт, который внутри пропитан вареньем, а сверху украшен потрясающем сметанным кремом.

Рецепт сделан по мотивам рецептов от Юлии Высоцкой, правда во время перевода ... мною продуктов, претерпел серьезные изменения. В итоге, получился совсем другой десерт, в котором я сделала акцент на легкость и полезность. Для этого, я уменьшила количество сахара в креме, отказалась от калорийной глазури.

Получилось объедение: практически торт-медитация, в котором ощущается горький вкус настоящих какао-бобов и свежая кислинка сметаны.

Maroosya Торт Щеголь

Итак, для блокбастера вам понадобиться бисквит, крем и пропитка из варенья.

Бисквит:
3 яйца
сахар 150 гр

мука 170 гр
100!!! гр сухого натурального какао
разрыхлитель, сода, соль
вода - 100 мл

Полученный бисквит в форму, обернутую бумагой. В духовку на 40 минут (не больше) температура 180-200 градусов.

Крем:
сливки для взбивания - 100 мл
сахарная пудра - две столовые ложки

После взбивания добавляем массу в жирную сметану. Очень легко перемешиваем (не взбивать, а то все потечет), убираем в холодильник.

Корж разрезаем на две части и пропитываем один из них
кисло-сладким джемом или вареньем. Предварительно его стоит подогреть и измельчить блендером до равномерного состояния.

Крем соединит торт в единое-целое: смазываем им второй корж, соединяем как бутерброд с одной стороны варенье, с другой сметана. Очень сочный и колоритный!

Maroosya Торт Щеголь

Украшаем кремом сверху. Я добавила шоколадную крошку от "Фрут энд Натс".

Готовьте, кормите любимых и сочиняйте сказки!

Почему я назвала торт "Щеголем"?

promo maroosya september 14, 16:27 114
Buy for 10 tokens
Мой блог посвящен тому, что соединяет меня с этим миром. Искусство, книги, мои размышления, как следствия взаимоотношений. Мира людей, в котором мы живем, мне мало. И я всегда выдумываю новые истории, рассказы, часть из которых публикую. Меня интересует этот мир, то, каким мы видим его, каким…

Comments

( 80 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mens_blog
Jan. 11th, 2015 01:42 pm (UTC)
Ммм вкусный наверное?)
maroosya
Jan. 12th, 2015 06:32 pm (UTC)
Щеголяет в ротовой полости вкусно?)
(no subject) - mens_blog - Jan. 13th, 2015 01:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - maroosya - Jan. 16th, 2015 10:59 am (UTC) - Expand
second_sign
Jan. 11th, 2015 02:20 pm (UTC)
Классный рецептик! Но я бы его разрезала не пополам, а на три части - было бы вкуснее, думаю.;)
maroosya
Jan. 12th, 2015 05:17 pm (UTC)
Почему?
(no subject) - second_sign - Jan. 12th, 2015 08:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maroosya - Jan. 16th, 2015 10:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - second_sign - Jan. 16th, 2015 11:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - maroosya - Jan. 18th, 2015 06:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - second_sign - Jan. 18th, 2015 07:42 pm (UTC) - Expand
nezabudka_333
Jan. 11th, 2015 02:40 pm (UTC)
Роскошный тортик, потому и щеголь! ;)
maroosya
Jan. 12th, 2015 05:16 pm (UTC)
После того, как его все попробовали, могу сказать, что он действительно роскошный и богатый))
lanarima
Jan. 11th, 2015 02:50 pm (UTC)
Потому что кисло-слакое варенье + сметана, наверное и по этому щеголь =)
Аппетино выглядет!
maroosya
Jan. 12th, 2015 05:04 pm (UTC)
+

Спасибо
frantirigesch
Jan. 11th, 2015 03:08 pm (UTC)
Вечера отличного друг тебе!


maroosya
Jan. 12th, 2015 05:03 pm (UTC)
Спасибо и тебе друг вечера хорошего очень
evstefeeva
Jan. 11th, 2015 04:03 pm (UTC)
выглядит потрясающе!!!! так и хочется откусить кусочек))))
maroosya
Jan. 12th, 2015 05:03 pm (UTC)
Кусочек растаял на языке)
adis_71
Jan. 11th, 2015 04:36 pm (UTC)
Вкуснятина какая )
А я сегодня медового торта объелся ))
maroosya
Jan. 13th, 2015 08:49 am (UTC)
Сам стряпал? Очень хочу сделать медовик)) только настоящий
(no subject) - adis_71 - Jan. 13th, 2015 09:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - maroosya - Jan. 16th, 2015 04:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - adis_71 - Jan. 16th, 2015 04:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maroosya - Jan. 18th, 2015 06:50 pm (UTC) - Expand
petra_leleka
Jan. 11th, 2015 05:19 pm (UTC)
Блин, хочу... Слюнки потекли.
maroosya
Jan. 13th, 2015 08:42 am (UTC)
Добавляйся в друзья, у меня тут много вкусняшек))
(no subject) - petra_leleka - Jan. 17th, 2015 02:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maroosya - Jan. 25th, 2015 02:48 pm (UTC) - Expand
vitusee789
Jan. 11th, 2015 06:06 pm (UTC)
вкуснота какая)
maroosya
Jan. 13th, 2015 08:51 am (UTC)
В целом - да! по кусочкам тоже да!
andrey_ka23
Jan. 11th, 2015 06:14 pm (UTC)
вкуснота)
maroosya
Jan. 13th, 2015 04:53 pm (UTC)
красотища)
este_ro
Jan. 11th, 2015 06:56 pm (UTC)
Вот торты люблю)) В любом количестве.
maroosya
Jan. 13th, 2015 04:49 pm (UTC)
В любом качестве?
(no subject) - este_ro - Jan. 13th, 2015 06:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maroosya - Jan. 17th, 2015 07:11 pm (UTC) - Expand
aladorzam
Jan. 11th, 2015 07:26 pm (UTC)
Эх, я бы сейчас кусочек попробовал)
maroosya
Jan. 15th, 2015 02:19 pm (UTC)
Кусочка как правило мало)
pexirgarnez
Jan. 11th, 2015 07:58 pm (UTC)
мой любимый, бабушка такой частенько готовит)
maroosya
Jan. 13th, 2015 04:43 pm (UTC)
У меня бабушкина кухня и современные агрегаты)))
mreqii92
Jan. 11th, 2015 08:00 pm (UTC)
выглядит очень аппетитно)) спасибо))
maroosya
Jan. 13th, 2015 03:57 pm (UTC)
Слюнки потекли?
hateter
Jan. 11th, 2015 08:04 pm (UTC)
аж хочется съесть!)
maroosya
Jan. 13th, 2015 03:56 pm (UTC)
Угощайтесь)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 80 comments — Leave a comment )