Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Кленовый сироп с агавой

Maroosya кленовый сироп

Rus
А вы любите утаскивать идеи для кухни из кино? Очаровательная сцена из нового сериала "Твин Пикс" вдохновила меня заказать на сайте i-herb кленовый сироп. Это уже вторая порция. В этот раз я купила сироп с добавлением агавы.

Eng
Do you like to take ideas for your life from movies? I decided to try maple syrup after marvellous episod in the kitchen with Duggi Jones from "Twin Peaks". Now i ordered maple syrup with agava. Nice pure sweet taste of nature.

Fr
J'ai orderé sirop d'érable. Je me suis inspiré par le film "Twin Peaks". Et vous êtes inspiré films?

Если информация была полезной и вы хотите сделать свой первый заказ на айхерб с 5% скидкой, то используйте мой номер TAN2279

promo maroosya september 14, 2018 16:27 114
Buy for 10 tokens
Мой блог посвящен тому, что соединяет меня с этим миром. Искусство, книги, мои размышления, как следствия взаимоотношений. Мира людей, в котором мы живем, мне мало. И я всегда выдумываю новые истории, рассказы, часть из которых публикую. Меня интересует этот мир, то, каким мы видим его, каким…
Marvellous

Они появляются из деревьев. Часть 1. Боль. 5

Спасибо

Веселое село

Предыдущая глава

Сегодня перед Таей лежало несколько фотографий с точным описанием габаритов авторской работы скульптора-авангардиста Мухамеда Хорхе - Джонса. Выпускника нью-йорской школы искусств, американца по рождению. Мухамед стал популярным буквально за несколько месяцев. Его статуэтки из проволоки-нержавейки в виде свино-машин уходили с молотка на интернет-аукционах по 500 тысяч долларов каждая. Тая и ее заказчик планировали довольно хорошо заработать на этом успехе.

Сейчас Тая работала над экспонатом «Само-сука-лет». Свинья в каске, с расставленными в стороны лапами-крыльями, казалась критикам апогеем современного искусства. Сзади у свиньи была только одна нога, а также обрубленная ляжка. Из под извилистого хвостика хряка выходили три буквы. USM. Что означало Объединенные Штаты Мухамеда. Эту свинку на одном из аукционов продали неделю назад за 800 тысяч долларов. Мусульмане видели в ней борьбу с неверными. Зеленые – эко-послание скотофермерам. Дескать, выращивая свиней такими темпами, фермеры-дельцы пропустят все ресурсы планеты через попу. Платежеспособные американцы увидели в работах дизайнера победу демократии над свободой воли. Футуристы – предсказание, что скоро будет изобретено альтернативное топливо и случится конец света, из-за падения цен на нефть. Медики – предостережение о пандемии свиного гриппа. Мухамед не говорил, что он сам видит в «Само-сука-лете». На своем инстаграм-аккаунте – единственном пропускном пункте мнения воятеля на все происходящее вокруг него в мире - он заявил, что свинья говорит сама за себя. Тая планировала закончить статуэтку в ближайшие два дня. Марк платил ей за нее 5000 долларов.

Однако, слегка поковыряв жесткую проволоку, Тая почувствовала, что не очень хочет сейчас этим заниматься. Все-таки у нее путешествие. Колоссальные перемены в жизни. Да еще этот котик, который постоянно выдергивал ее мысли из деловых в какие-то мечтательные. Петрович мурчал не переставая. И его хотелось гладить, тискать, успокаивать. Петрович нежно терся головой о Таисин локоток при каждом удобном случае. Девушка достала консерву, купленную у проводника по космическим ценам. Размяла котику кусок мяса на блюдце и облизала вилку. Вилка напомнила проволоку и работу. Свинья из проволоки не поднимала настроения. Тая решила уйти из купе, позавтракать в вагон-ресторан. Петрович, занятый уплетанием снеди, был не против, и девушка, взяв свой винтажный кошелек с защелкивающимся замочком, вышла в узкий шатающийся коридор. Тая шла по вагонам и тамбурам. Мимо закрытых от посторонних взглядов дверей в мрачных вагонах с повышенной комфортностью. Мимо плацкартных пассажиров, где все наполнено криками, запахами еды, разноцветными тряпками и свешивающимися пятками. И все эти люди знали десятки интересных историй, которые случались с ними или близкими друзьями. Таю они почти не интересовали. Все окружающие для нее были чем-то вроде декораций для ее собственной жизни.

Тая вошла в вагон с деревянной приветливой дверью. Это и был вагон-ресторан. Темная длинная комната на колесах с двумя рядами столиков. Все в вагоне было прибито: скамейки, столы, даже салфетницы. А вот вдоль стен Тая увидела нечто необычное. Кто-то везде прибил полочки, как будто лесенки. И по ним расставил бутылки с молоком. Белая жидкость с немного голубым отливом покачивалась в такт движению колес. "Тудух-тудух, тудух-тудух" - подпевало молоко. "Наверное, емкости закрепили на пластилин, чтобы бутылки не улетели на пол." - Подумала Тая.

За несколькими столиками сидели мужчины и пили водочку. Еще за одним расположилась семья из грузных родителей и не менее грузной девочки-подростка. Они очень сосредоточено ели, активно работая челюстями. Надавливая ножами на отбивные с такой силой, с которой патологоанатомы давят на тела трупов скальпелем в фильмах-ужасов. Был свободен один столик в углу. И то, место против движения. Тая еще немного растеряно посмотрела по сторонам. И увидела пожилую женщину, которую сразу не приметила. Она сидела одна и, казалось, заканчивала завтрак.

Продолжение...

Marvellous

Растительный белок: есть или не есть?

Maroosya растительный белок
Количество живого вещества биосферы (за определенное геологическое время) есть величина постоянная.
Владимир Вернадский


Есть мнение, что растительный белок употребляют преимущественно веганы. Я ем мясо и при этом стараюсь придерживаться бережливого отношения к природе. Использовать максимально доступный гуманный подход там, где многие махнули рукой на нормы морали: "все едят мясо, если я не доем гамбургера - это не повлияет на ситуацию". С моей точки зрения, на ситуацию взаимоотношений человека и природы, влияют именно нюансы нашего ежедневного поведения. Привычки в плане использования тех или иных вещей, покупки брендов, выбор питания. Я, например, вывела для себя ряд правил поведения на планете Земля в эпоху массового преобразования ландшафта человеком.

Во-первых, не ем и не использую детей животных. Потому что детей трогать нельзя. Ни человеческих, ни звериных, ни паучинных. Не ем телятину, не ношу каракульчу (и даже, уже, не употребляю икру, но к яйцам, циники мои дорогие, это не относится). Не покупаю сувениров, изготовленных в беднейших странах, где используется детский труд.

Во-вторых, вкладываю в фирмы с биоразлагаемыми баночками. Не беру лишний пакетик на кассе. Покупаю действительно полезные вещи: семь раз примерь, еще семь раз подумай, а потом может быть приобретай.

В-третьих, мясо лучше недоесть, заменить, чем переесть. Вот здесь и поговорим о том, что количество белка в крови должно быть на здоровой отметке. Иначе у человека начнутся большие проблемы со здоровьем. У меня всегда этот показатель был низковат. Независимо от образа питания. Поэтому я постаралась найти для себя даже не заменители мяса, а дополнительные источники аминокислот. Делюсь с вами своим опытом.

Зародыши и проростки бобовых.

Maroosya растительный белок

На фото малютка из боба мунг (горошек маш). Это не просто очень полезный продукт, но еще и невероятно вкусный. Прорастает он за три дня, а потом удивительно освежает любое блюда в зимнее время. Добавляю его и в гарниры, и в салаты, ем как отдельное блюдо. Советы по выращиванию вы найдете на любом хорошем сайте веганской кухни. Однако, очень советую ввести его в рацион любому едоку. Бобовые богаты и другими веществами: минералами, антиоксидантами, фитоэстрогеннами. Кроме того, употребление сои, мунга или даже фасоли является профилактикой новообразований.


Протеиновая сыворотка от Солгар.

Maroosya растительный белок

Продукцию Солгар я очень высоко ценю. Они делают абсолютно, с моей точки зрений, экологичную продукцию. Используют целлюлозный желатин вместо коровьего, натуральный консервант - витамин Е, полученный из пшеницы. Сами выращивают растительное сырье. Любая их био-добавка - это песня здорового образа жизни. Даже в сыворотку, которую казалось можно было бы найти в любом отделе спортпита, они добавили уникальные вещества. В этом продукте много L-глютамина и магния. Это компоненты, которые помогают нервной системе хорошо работать. Противостоять стрессам, регулировать процесс сна-бодрствования. Хочу попробовать и другие сывороточные продукты. Если можете посоветовать что-то из своего опыта буду благодарна. Жду от вас советы по другим брендам.

Спирулина

Maroosya растительный белок

Про этот дар моря я уже писала ранее. Добавлю только, что спирулина дает не только достаточное количество незаменимых аминокислот организму. Она еще и является источником цианокобаламина для вегетарианцев. По мнению большинства, B12 можно получить только их мяса и субпродуктов. Или синтетическим путем. И вот прекрасный альтернативный вариант: натуральный и бескровный.

Почему вариант бережливого отношения к природе я предпочитаю веганству? Потому что я верю в закон перехода живого вещества из организма в организм. Живой материи больше не становится. Если популяция людей, домашних животных и посевных культур увеличивается, то дикая природа деградирует. Вегетарианцы едят растений намного больше, чем всеядные люди. И если мы откажемся когда-нибудь от эксплуатации животных, то больше их не станет. Никто не отпустил лошадей в степи и на свободу после изобретения автомобиля. Будем реалистами. Если мы станем вегетарианцами, то мы просто уничтожим животных. А территории, где они жили, засадим рисом и пшеницей. Поэтому, когда я ем, живу и существую, то всегда думаю о бережливости. Мне кажется, что это признак скорее разумности, нежели гуманности. Ведь и животные, и растения - живые. Да и граница между ними до сих размыта. Мы все равно едим чужую жизнь.

Вы едите телятину? Спирулина - это животное или растение?

Marvellous

Самая лучшая яичница на свете

Maroosya omlet

Вообще-то, на фото я взбиваю яйца для торта Тирамису. Однако, для вкуснейшего французского омлета на сливочном масле, они действительно превращаются в такую же крутую пену! Самое главное в приготовлении этого блюда, с моей точки зрения, свежесть продуктов. Яички хороши свежие или хотя бы трехдневные. Их вполне можно купить в магазине мегаполиса. А какие секреты приготовления омлета есть у вас? Пока вы вспоминаете, привожу свое стихотворение. Почти по теме, про яичницу)

Я приготовила яичницу вчера:
Растерла в пыль две скорлупы,
Смешала краски солнечного дня,
Включила звуки тишины.

Фырчание и брызги: утро раннее,
За шторой чье-то щебетание.
Потом включается автопилот:
Заученной походкой поворот.
Collapse )
Marvellous

Его окрестили Брауни!

Maroosya Happiness

На свой день рождения для коллег я испекла еще один торт. В итоге получилось три торта за период празднований моего 32х-летия. Красавиц делался с любовью, терпением и обильным количеством какао. Шоколад тек рекой по плите, посуде, столам и даже полу. Но десерт родился в срок и вышел весьма хорош собой. Как-то так вышло, что назвали его "Брауни". Для всех фанатов настоящего шоколадного лакомства ниже припечатываю рецепт. За основу взяла идею Юлию Высоцкой, но внесла свои коррективы. Сахар убавила - лакомство вышло с терпкой горчинкой. Кислого варенья добавила побольше, поскольку мне нравится пропитанный бисквит. Он становится нежнее и таит во рту. Эти нюансы создали новую вкусовую палитру. Вместо банально-сладкого ощущения вырос сложный микс. В нем пломбирная свежесть сливок, смородиновая кислинки, шоколадно-вяжущая нотка.

Collapse )

Вы чаще готовите дома или едите в свете?

Marvellous

Ведьмина кухня

Maroosya тончайшая материя из теста

Я исполнила свою небольшую мечту. Встала утром и сделала сложное кулинарное блюдо. Готовила штрудель с творогом. Решение было смелое, еда получилась изысканная.

Collapse )

Maroosya любимая

Стоит ли учиться готовить виртуозно для своей семьи??
Marvellous

Перемен требуют наши сердца



Когда у меня появляется чувство, что в каком-то деле ничего невозможно изменить, то я варю зеленый борщ из крапивы. Эта колючая нахалка, эта причина слез маленьких детей, которые то хватанули ее, приняв за другое растение, то залезли не в те кусты, а то и получили от кого-то по жопе, становится мяконькой и удобоваримой.

Готовя суп я думаю: "Что растючка, думала твой яд навсегда? Дура, что ты можешь сделать с интеллектом человека и горячей водой? "

А потом каждую ложку в голове рождаются идеи по поводу "решения нерешаемой задача" - в данном контексте, как же поехать отдыхать на океан: "А это я вроде бы не пробовала?", "вот эти варианты я еще не комбинировала", "А сюда вообще пока не заходила"...

И вот я вспомнила, что перед морем я всегда в первую очередь делала педикюр и покрывала ноготки "Шелак" (в соленой воде другой лак не удержится). Пожалуй, сделаю этот ход, раз пока на билеты экстраклассом не хватает воображения. Ведь любое путешествие начинается с первого шага.

Вот такой вот супчик с крапивой.

Скажи, друг, какое море самое любимое у тебя?

Marvellous

Посылка-мечта

Maroosya Box of presents

Девочки меня поймут... Представьте, что вам пришла посылка и вы не знаете, что внутри! Она такая как из детства, в которой присылали орехи или шоколадные конфеты бабушка и дедушка! Ну, помните? Сколько радости откалупать сургучную печать, цвета молочного шоколада, потом стянуть веревочку, которыми обвязывали еще и торты...а дальше порой нужен был молоток! И вот вы снимаете крышку, а там в три раза больше того о чем вы мечтали!

Collapse )

А чем наполнена ваша посылка-мечта?

Marvellous

Ароматы домашней еды

Maroosya Плюшки

Мне так нравится, когда дома витает легкий аромат ванили. Поэтому я сегодня затеяла тесто со сливочным сыром и скрутила сахарные улитки с маком. Хочу в ближайшее время наполнить дом ароматом корицы.
Collapse )

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом плюшек с корицей))